Pranzo di Natale 2013

Eccovi la carta prevista per il Pranzo di Natale 2013 in nostra compagnia!
Antipasti: insalatina di carciofi e grana, tortino di patate e funghi porcini con crema di parmigiano e pancettina croccante, turbantino di speck e zucchine farcito con crema di formaggio, culaccia(culatello con cotenna.
Primi piatti:… tortellini in brodo di cappone tagliatelle alla bolognese ravioli di carne con culatello e asparagi tortellacci verdi ai funghi porcini lasagne
Secondi piatti:
foglia morta con rucola o carciofi coniglio disossato al frantoio, tagliata di Angus con sale di Halen Moon rosmarino e olio degli etruschi, cotoletta alla bolognese, ventaglio di filetto di noce di angus con emulsione di aceto balsamico e grana a scaglie, carrello dei bolliti.
Contorni: patate al forno purè di patate verdure gratinate
Dessert: gelato mantecato all’aceto balsamico di Modena Cuore caldo al cioccolato Mascarpone
Per informazioni o prenotazioni:
DA SANDRO AL NAVILE, Via del Sostegno, 15  40131 Bologna  – Tel: +39 051 634 31 00 – Fax: +39 051 634 75 92 www.dasandroalnavile – info@dasandroalnavile.it – www.facebook.com/daSandroalNavile

Il ristorante

Tradizione, qualità ed eleganza in ambienti di varie dimensioni e atmosfere. L’ideale per cene romantiche, eventi di famiglia o incontri di lavoro. In un salone separato accogliamo anche gruppi numerosi.

Newsletter

Iscriviti per restare aggiornato sulle novità di "Da Sandro al Navile"

  •